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Chebureks de carne picada de pavo

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 173,6 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 12,9 gr.
Grasas * 11,5 g
Carbohidratos * 34,3 g
* por 100 gr. producto
Chebureks de carne picada de pavo
Contenido

Para elegir carne para rellenar empanadas, debe saber que la carne de cerdo será grasosa, la carne de res estará seca y el pavo es un producto dietético más liviano. Para agregar jugosidad al relleno, agregue una proporción de cebolla a la carne picada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Tamizar la harina en un bol y agregarle una pizca de sal.
paso 2 de 8
Agregue agua y revuelva el contenido del recipiente con un tenedor.
paso 3 de 8
Derretir la mantequilla en el microondas oa fuego lento.
paso 4 de 8
Agrega la mantequilla a la masa y vuelve a mezclar bien. Debe tener una masa suave y no pegajosa. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y colóquela en el refrigerador durante 30-40 minutos.
paso 5 de 8
Pasar la carne de pavo por una picadora de carne, agregar cebolla picada, sal, pimienta molida y un poco de agua, mezclar.
paso 6 de 8
Saca la masa del frigorífico y divídela en varias partes iguales. Enrolle cada pieza en un pastel redondo. Extienda el relleno sobre la masa en una capa fina.
paso 7 de 8
Sujete los bordes de las empanadas con un tenedor y córtelos con un cuchillo.
paso 8 de 8
Freír las empanadas en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén doradas. Para eliminar el exceso de grasa, coloque las empanadas en servilletas, luego podrá servirlas en la mesa.

¡Buen provecho!

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