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Chebureks de masa de levadura hojaldrada en una sartén

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 191,7 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 10,7 g
Grasas * 17 gr.
Carbohidratos * 26,9 gr.
* por 100 gr. producto
Chebureks de masa de levadura hojaldrada en una sartén
Contenido

Es difícil encontrar una persona que sea indiferente a las empanadas, sobre todo si se cocinan en casa. La delicada masa de levadura es perfecta para este plato.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Combine harina tamizada, sal, levadura seca, huevo, agua y aceite vegetal. Tendrás una masa elástica suave, envuélvela en film transparente y refrigera por media hora.
paso 2 de 6
Pelar la cebolla y el ajo y picarlos en una licuadora. Mezclar la carne picada con la masa de cebolla-ajo, sal y sazonar al gusto, mezclar bien.
paso 3 de 6
Estirar la masa finamente, cortar pasteles redondos. Coloca el relleno en cada tabla de masa.
paso 4 de 6
Dobla la masa por la mitad, asegura los bordes con los dedos o con un tenedor. Presione un poco las empanadas con los dedos para que el relleno se distribuya uniformemente en el interior.
paso 5 de 6
Freír las empanadas a fuego medio por ambos lados. Para hornear bien la carne, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento las empanadas debajo de la tapa durante 5-7 minutos.
paso 6 de 6
Sirve los chebureks calientes.

¡Buen provecho!

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