Chebureks sobre kéfir con carne en una sartén.
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Cocina
Tatarskaya
Contenido calórico
176,6 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
140 minutos
Proteínas *
9,3 gr.
Grasas *
11,4 gr.
Carbohidratos *
27,2 g
Los chebureks en masa de kéfir siempre resultan jugosos y muy sabrosos. Se mantendrán suaves y frescos. Amasas rápidamente la masa de kéfir y la enrollas fácilmente en una torta delgada. Al freír, la masa burbujeará muy bien y el jugo del relleno no fluirá hacia la sartén. Cualquier carne picada es apta para el relleno.
Ingredientes
Proceso de cocción
Durante este tiempo, prepare el relleno. Pelar y picar las cebollas en una licuadora o picar finamente. Transfiera la cebolla picada a la carne picada, agregue sal y pimienta negra a su gusto. Para hacer el relleno jugoso, agregue 50 ml (tanto como sea posible) de agua hervida a la carne picada. Puedes reemplazar el agua con kéfir. Luego mezcle bien la carne picada con una cuchara.
¡Buen provecho!