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Chebureks con carne picada y patatas

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 170,1 kcal
Porciones 9 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 9 gr.
Grasas * 13,5 g
Carbohidratos * 31,1 gr.
* por 100 gr. producto
Chebureks con carne picada y patatas
Contenido

Los chebureks se pueden preparar para la cena o en la ocasión para tratar a los invitados. Pero no es necesario cocinarlos solo con relleno de carne. Puedes experimentar y mezclar carne picada con papas, obtienes un sabor más delicado y además el plato no quedará tan grasoso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Pon las patatas a hervir. Tamizar la harina en un bol, agregar la levadura seca y la sal.
paso 2 de 8
Luego vierta agua tibia y aceite de oliva, amase una masa elástica.
paso 3 de 8
Divida la masa en 9 partes idénticas, enróllelas en bolas y déjelas por media hora.
paso 4 de 8
Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite de girasol hasta que esté transparente. Luego agregue la carne picada a la sartén, fría hasta que la carne esté tierna, luego sal y sazone al gusto.
paso 5 de 8
Triture las papas hervidas en puré de papas y mézclelas con cebollas fritas y carne picada. El relleno está listo.
paso 6 de 8
Enrolle cada bola de masa en una torta delgada, coloque el relleno en una mitad, cúbralo con la otra mitad de la masa y sujete los bordes de la masa.
paso 7 de 8
Freír las empanadas en una sartén seca por ambos lados, unos 2-3 minutos por cada lado.
paso 8 de 8
Si lo desea, las empanadas calientes se pueden engrasar con mantequilla.

¡Buen provecho!

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