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Chebureks con patatas y cebollas

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 250,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 5,7 g
Grasas * 9,1 gr.
Carbohidratos * 50,3 g
* por 100 gr. producto
Chebureks con patatas y cebollas
Contenido

Una receta original de empanadas que gustará a todo el mundo. Para que las empanadas estén crujientes, se agrega una pequeña cantidad de vodka a la masa, el alcohol se evapora durante la fritura, por lo que no queda ningún olor extraño.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
En un tazón, combine ocho cucharadas de aceite vegetal, azúcar y sal. Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa la masa elástica. Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante media hora.
paso 2 de 5
Pelar las patatas, hervirlas y triturarlas. Pica la cebolla en una licuadora. Combine el puré de papas y la mezcla de cebolla, sal y sazone al gusto. Estirar la masa y cortar pasteles redondos. Coloca el relleno en cada tortilla.
paso 3 de 5
Sujete los bordes de la masa con los dedos o con un tenedor.
paso 4 de 5
Calentar la sartén, verter el aceite vegetal y freír las empanadas por ambos lados. Coloca las empanadas en servilletas de papel para eliminar el exceso de grasa.
paso 5 de 5
Sirve los chebureks calientes. Este plato puede convertirse no solo en un delicioso aperitivo en su mesa, sino también como complemento de los primeros platos en lugar de pan.

¡Buen provecho!

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