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Chebureks con patatas y queso

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 227,1 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 10,7 g
Grasas * 14,5 g
Carbohidratos * 31 gr.
* por 100 gr. producto
Chebureks con patatas y queso
Contenido

Los chebureks con patatas y queso no son como los tradicionales con relleno de carne. Son muy tiernas y nutritivas, adecuadas para un desayuno y té habitual con amigos y familiares.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Pelar y hervir las patatas en agua con sal. Luego tritúrelo en un puré.
paso 2 de 5
Pelar la cebolla, picar finamente y freír en aceite vegetal. Rejilla Suluguni en un rallador grueso. Agregue la cebolla y el queso al puré de papas y revuelva.
paso 3 de 5
Tamizar la harina en un bol, mezclar con agua helada y sal. Luego agregue vodka y amase la masa. Cuando la masa esté lista envuélvela en film transparente y refrigérala durante media hora.
paso 4 de 5
Corta la masa en varias partes iguales y luego extiéndelas. Poner el relleno en cada capa de masa y moldear las empanadas.
paso 5 de 5
Vierta aceite vegetal en una sartén bien caliente y fría las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas. Sirva las empanadas calientes mientras el queso aún esté suave y fibroso.

¡Buen provecho!

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