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Chebureks con patatas fritas en una sartén

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 174,2 kcal
Porciones 12 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 5,7 g
Grasas * 9,1 gr.
Carbohidratos * 41,2 g
* por 100 gr. producto
Chebureks con patatas fritas en una sartén
Contenido

Chebureki es un plato internacional con muchas recetas interesantes. Te ofrecemos una opción muy económica con puré de patatas y hierbas. Resulta increíblemente tierno y sabroso.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Amasar una masa plástica homogénea a partir de harina de trigo, agua, sal y aceite vegetal. Déjalo reposar de 5 a 10 minutos.
paso 2 de 8
Pelar las patatas, cortarlas en varios trozos y hervir en agua con sal.
paso 3 de 8
Pelar la cebolla, picar finamente y sofreír hasta que esté cocida en aceite vegetal.
paso 4 de 8
Lavar el eneldo y picar finamente.
paso 5 de 8
Machaca las patatas en puré de patatas. Combine las papas, las cebollas salteadas y las hierbas.
paso 6 de 8
Divide la masa en varias partes. Enrolle cada pieza en una tortilla redonda y extienda el relleno de papa a la mitad.
paso 7 de 8
Dobla el pan plano por la mitad y presiona hacia abajo con la palma para liberar el aire, de modo que no se hinchen durante la fritura. Mantenga los bordes de la masa juntos.
paso 8 de 8
Freír las empanadas en aceite vegetal por ambos lados. Sirve las empanadas calientes.

¡Buen provecho!

 

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