Chebureks con carne y champiñones: una receta deliciosa en casa.

Chebureks con carne y setas

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Cocina Tatarskaya

Contenido calórico 214,7 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 9,6 gr.

Grasas * 17,3 g

Carbohidratos * 26,5 g

Contenido

En esta receta, estás invitado a cocinar deliciosas y jugosas empanadas con carne y champiñones. Los champiñones le darán al relleno un sabor especial a champiñones, y es mejor usar champiñones frescos que champiñones silvestres congelados. Amasar la masa con harina, agua y aceite.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, prepare los productos en la cantidad especificada en la receta para hacer empanadas.

Vierta la harina tamizada sobre un colador en un bol para amasar la masa, agregue una pizca de sal, una cucharada de aceite vegetal y agua.

Luego amase la masa primero con una cuchara y luego con la mano. Debe quedar ajustado y uniforme. Cubrir la masa con una servilleta y dejar reposar un rato.

Lave los champiñones con agua corriente y córtelos en rodajas finas.

Luego, fríe los champiñones en aceite vegetal caliente. Salar un poco las setas fritas y dejar enfriar.

Cortar un trozo de cerdo en trozos pequeños. Pelar la cebolla y también cortarla en trozos. Coloque la carne picada y la cebolla en el tazón de una licuadora o procesador de alimentos.