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Bollería rellena de carne picada y cebolla

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 213,4 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Grasas * 16,8 g
Carbohidratos * 22,7 g
* por 100 gr. producto
Bollería rellena de carne picada y cebolla
Contenido

Nadie puede resistirse a la corteza crujiente y el relleno jugoso de las empanadas caseras. Solo preparando este snack en casa podrás estar seguro de su naturalidad. Armados con esta receta, todos pueden cocinar empanadas.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Disuelva una cucharadita de sal en agua hirviendo. Tamizar 500 gramos de harina en un bol y agregar la mayonesa, mezclar. Luego vierta agua hirviendo y revuelva los ingredientes con movimientos rápidos.
paso 2 de 7
Cuando la masa se haya enfriado, amásela con las manos hasta que quede suave. Luego mételo en el frigorífico durante media hora.
paso 3 de 7
Pelar la cebolla y picar finamente. Transfiera la cebolla a un bol, agregue sal y tritúrela con un empujador hasta que quede jugosa.
paso 4 de 7
Luego agregue la carne picada a la masa de cebolla, sal, sazone el relleno, vierta el caldo de carne y mezcle bien el relleno.
paso 5 de 7
Estirar la masa, cortar las tortas para empanadas con un molde de tamaño adecuado.
paso 6 de 7
Coloque el relleno de carne en una capa fina sobre la mitad del pan plano, doble el pan plano por la mitad y sujete los bordes.
paso 7 de 7
Freír las empanadas en aceite vegetal por ambos lados, servir inmediatamente después de cocinarlas.

¡Buen provecho!

 

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