Arándanos en su propio jugo con azúcar para el invierno
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Cocina
Mundo
Contenido calórico
288 kcal
Porciones
1 puerto.
Hora de cocinar
120 minutos
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
0,8 gr.
Carbohidratos *
69,9 g
Esta es una forma alternativa de cosechar bayas para el invierno. Se pueden congelar o enrollar en su propio jugo con un poco de azúcar agregada. Este método mantiene las bayas enteras, frescas y con la mayor cantidad de vitaminas.
Ingredientes
Proceso de cocción
Clasifique los arándanos, retire las ramitas pequeñas, las hojas y otros desechos pequeños que puedan llegar a las bayas. Además, seleccione bayas en mal estado y trituradas para que no estropeen el sabor de la costura en el futuro. Enjuague las bayas con agua corriente, colóquelas en un colador y luego, cuando el agua se escurra, séquelas con una toalla.
Pre-pasteuriza el recipiente en el que enrollarás las bayas. Esto se puede hacer de muchas maneras, por ejemplo, en el horno, microondas, usando una olla multicocina o agua hirviendo, elija la opción que sea más conveniente para usted. Vierta el azúcar y las bayas en un recipiente ya enfriado y seco.
¡Buen provecho!