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Tarta de queso con requesón y crema agria

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Cocina europeo
Contenido calórico 212,2 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 4 horas
Proteínas * 5 gr.
Grasas * 8 gr.
Carbohidratos * 32,8 g
* por 100 gr. producto
Tarta de queso con requesón y crema agria
Contenido

Una excelente versión de postre casero de requesón y crema agria no será peor que la que se le ofrecerá en la cafetería. No es tan difícil prepararlo, además, siempre puedes agregar o decorar la receta con tu chocolate, frutos del bosque o frutos secos favoritos.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Muele las galletas hasta que estén finamente desmenuzadas. Puede hacer esto golpeándolo con un rodillo o usando una licuadora. Mezcle la mantequilla ablandada con 50 gramos de azúcar, agregue las migas de arena. Deberías tener una masa elástica.
paso 2 de 6
Lubrique el molde con mantequilla, ponga la masa arenosa en él, conviértalo en una base de tarta de queso con lados pequeños. Coloca el molde en el frigorífico.
paso 3 de 6
Primero, mezcle el requesón, la sal y el azúcar con una batidora a baja velocidad, luego agregue la harina y la crema agria, bata los huevos uno a la vez, por último agregue el azúcar de vainilla y la ralladura de limón.
paso 4 de 6
Saque el formulario con la base del refrigerador, coloque la cuajada en blanco.
paso 5 de 6
Coloca los moldes de tarta de queso en el horno. Hornee el postre a 170 grados durante 15 minutos, luego baje la temperatura a 120 grados, hornee por otros 50-60 minutos, no olvide mirar dentro del horno para que la superficie de la tarta de queso no comience a quemarse.
paso 6 de 6
Enfríe el pastel de queso terminado a temperatura ambiente. Decora el postre a tu gusto.

¡Buen provecho!

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