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Tarta de requesón con masa quebrada

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Cocina europeo
Contenido calórico 189,8 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 130 minutos
Proteínas * 6,7 g
Grasas * 5,8 gr.
Carbohidratos * 30,5 g
* por 100 gr. producto
Tarta de requesón con masa quebrada
Contenido

La tarta de queso es un postre delicado con relleno de requesón o queso. El postre a menudo se sirve sobre una base de galletas o galletas de mantequilla. Sugiero hacer un cheesecake de requesón con masa quebrada.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Tamiza la harina de trigo premium en un recipiente hondo, ralla la mantequilla fría en un rallador grueso y frótala con las manos para que queden migajas.
paso 2 de 6
Agregue el azúcar granulada y el huevo de gallina, mezcle bien. Combine la masa en un bulto, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere durante 30 minutos.
paso 3 de 6
Combine el requesón, la crema agria, el azúcar granulada, los huevos de gallina y el azúcar de vainilla en un recipiente hondo. Llevar a una masa homogénea con una batidora de mano.
paso 4 de 6
Enjuague bien las fresas con agua corriente, séquelas y córtelas de cualquier manera.
paso 5 de 6
Toma un molde partido. Enrolle la masa fría con un rodillo en un círculo y muévala con cuidado al molde, haga lados pequeños y pinche la masa con un tenedor por toda la superficie.
paso 6 de 6
Vierta la masa de cuajada, distribuya las fresas uniformemente, derritiendo un poco en el relleno. Transfiera la forma a un horno precalentado y hornee por 45 minutos a 180 grados. Pasado el tiempo, retira la sartén del horno y deja enfriar la tarta de queso durante aproximadamente media hora. Luego, retire suavemente la tarta de queso de la sartén. Cortar en porciones y servir.

¡Buen provecho!

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