Tarta de queso con crema agria

Todo el mundo está acostumbrado al hecho de que el relleno de bayas de la tarta de queso se vierte encima o interfiere con la cuajada o la masa de queso, pero haremos lo contrario. Los arándanos enteros en almidón se asentarán en la base y se llenarán con relleno de queso. No se preocupe, las bayas no fluirán al hornear.

Hay postres que se pueden preparar sin hornear. Y uno de los más famosos es, por supuesto, el cheesecake. Su base se puede preparar fácilmente a partir de galletas y mantequilla, y el relleno de queso más delicado se puede estabilizar con gelatina. Agregue la acidez de las bayas y disfrute del postre derritiéndose en su boca.

Se puede preparar una tarta de queso violeta claro increíblemente hermosa incluso sin hornear. Combina a la perfección una base de galleta crujiente y un relleno delicado, aunque no dietético, de queso crema Mascarpone, crema batida y arándanos, sutilmente teñido de romero.