Tabaka de pollo con adjika en una sartén
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Cocina
georgiano
Contenido calórico
185,4 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
160 minutos
Proteínas *
14,1 gr.
Grasas *
24 gr.
Carbohidratos *
7,3 gr.
Plato icónico de todos los tiempos, el pollo al tabaco se cocina en una sartén a presión. En ausencia de una sartén especial, puede usar las herramientas a mano y hacer una prensa con una lata de agua, por ejemplo. Adjika para esta receta es adecuada tanto en casa como en la tienda.
Ingredientes
Proceso de cocción
Precaliente una sartén, vierta aceite vegetal y ponga la piel de pollo hacia abajo, coloque la opresión sobre ella. Fríe el pollo por ambos lados durante 15-20 minutos, hasta que esté dorado. Luego reduzca el fuego y cocine el pollo al tabaco durante otros 30-40 minutos, dándole la vuelta de vez en cuando.
¡Buen provecho!