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Kvas instantáneo casero

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Cocina ruso
Contenido calórico 26 kcal
Porciones 3 l.
Hora de cocinar 170 minutos
Proteínas * gramo.
Grasas * gramo.
Carbohidratos * 8 gr.
* por 100 gr. producto
Kvas instantáneo casero
Contenido

Quiero compartir una receta para un kvas casero sencillo. Para preparar la bebida, necesitará ingredientes asequibles y económicos. Preparando la bebida de forma rápida y sencilla. El kvas casero estará listo en 30 minutos, pero es mejor enfriarlo en el refrigerador antes de usarlo.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Hierva la cantidad requerida de agua potable con anticipación y luego enfríe completamente.
paso 2 de 11
Agregue ácido cítrico y la cantidad requerida de levadura seca a un frasco de agua hervida.
paso 3 de 11
La mayoría de las veces utilizo levadura seca de acción rápida del fabricante "SAF-MOMENT".
paso 4 de 11
Mezcle bien el contenido del frasco hasta que la levadura seca y el ácido cítrico se disuelvan por completo.
paso 5 de 11
Tome una cacerola o cacerola de fondo profundo. Vierta la cantidad necesaria de azúcar granulada. Coloca a fuego medio.
paso 6 de 11
Espere hasta que el azúcar granulada comience a derretirse, luego reduzca el fuego.
paso 7 de 11
No es necesario revolver el azúcar granulada. Solo espera hasta que los cristales y el color marrón dorado del caramelo se disuelvan por completo.
paso 8 de 11
Luego vierta medio vaso de agua fría para beber y ahora revuelva bien y retire inmediatamente del fuego.
paso 9 de 11
Vierta suavemente el jarabe caliente en un frasco de solución de levadura y mezcle bien con una espátula de madera para no romper accidentalmente el frasco. Cubra el frasco con una gasa o cierre la tapa y déjelo por 30 minutos a temperatura ambiente. Si desea que el kvas gane más nitidez, puede dejar el kvas a temperatura ambiente por más tiempo.
paso 10 de 11
Vierta el kvas instantáneo listo para usar en botellas y colóquelo en el refrigerador para enfriarlo durante varias horas, y luego sirva.
paso 11 de 11
El kvas casero se puede utilizar para hacer una deliciosa okroshka. El kvas resulta ser moderadamente dulce y muy agradable al gusto.

¡Disfrutar!

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