Pastel de levadura de arándano rojo congelado

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Cocina Mundo
Contenido calórico 144,2 kcal
Porciones 1 puerto.
Hora de cocinar 160 minutos
Proteínas * 5,4 gr.
Grasas * 5,6 g
Carbohidratos * 28 gr.
Pastel de levadura de arándano rojo congelado

Pastel suave y satisfactorio con un brillante y rico sabor a frutos rojos. Atraerá a los amantes de la combinación de pastelería dulce con mermelada de frutos rojos, perfecta con té.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Batir el huevo con el agregado de sal hasta que aparezca una espuma firme. Calentar la leche en un recipiente aparte y disolver en ella el azúcar y la levadura. Dejar durante 5-10 minutos hasta que aparezca la tapa espumosa, luego verter sobre los huevos batidos y revolver.
paso 2 de 6
Agregue aceite vegetal a la masa y tamice la harina en partes a través de un colador fino para eliminar los grumos. Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una masa tersa, suave y ligeramente pegajosa para tus manos. Si le gustan los productos horneados más espesos, puede agregar más harina.
paso 3 de 6
Cubra la masa con film transparente o una toalla y déjela en un lugar cálido durante 1,5 horas para que suba.
paso 4 de 6
Enjuague las arándanos rojos en un recipiente con agua para que no se dañen. Recoja todos los desechos flotantes de la superficie del agua, drene el líquido, enjuague las bayas en un colador y seque con una toalla. Colóquelos en un bol, agregue el almidón y el azúcar, y revuelva suavemente hasta que las frutas estén completamente cubiertas con la mezcla.
paso 5 de 6
Extienda la masa leudada al tamaño de su forma, dejando un margen para la formación de los lados. También puedes separar previamente una porción de la masa para decorar el pastel. Coloque las bayas en la base y alíselas.
paso 6 de 6
Precalienta el horno a 180 ̊C, retira la tarta y hornea durante 30-40 minutos. Los lados se elevarán en este momento y adquirirán un tono marrón dorado. Retire el plato terminado del horno, enfríe sobre una rejilla a temperatura ambiente y sirva.
¡Buen provecho!

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