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Tortitas de levadura con pasas

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2016
Cocina europeo
Contenido calórico 231,5 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 50 minutos
Proteínas * 8 gr.
Grasas * 8,4 gr.
Carbohidratos * 38,5 g
* por 100 gr. producto
Tortitas de levadura con pasas
Contenido

Los apetitosos panqueques de levadura se volverán más originales y sabrosos con la adición de pasas. Un plato familiar brillará con nuevos colores, que no pasarán desapercibidos para su hogar.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Tamice la harina en un recipiente aparte con anticipación. Esto es necesario para que el producto se enriquezca con oxígeno y elimine los grumos. Esto hará que los panqueques estén más esponjosos.
paso 2 de 11
En otro plato hondo, rompa los huevos, agregue sal y revuelva.
paso 3 de 11
Luego agregue azúcar a los huevos y bata bien la mezcla.
paso 4 de 11
Rellena las pasas con agua hirviendo durante 5 minutos. Luego escurrimos el agua y dejamos secar un poco el producto.
paso 5 de 11
Usaremos mantequilla para la masa, por lo que la derretiremos de antemano de la forma que nos convenga.
paso 6 de 11
Llene la levadura con agua hervida tibia, pero no caliente. Mezcle suavemente la mezcla resultante.
paso 7 de 11
Agregue la mezcla de huevo, mantequilla derretida y harina a la levadura. Mezcle bien la mezcla.
paso 8 de 11
Agrega las pasas y vuelve a amasar la masa. Luego cúbralo con film transparente y déjelo en un lugar cálido durante 30-35 minutos.
paso 9 de 11
Después de que la masa haya aumentado de tamaño, puede freírla. Calentamos una sartén con aceite vegetal y colocamos los panqueques.
paso 10 de 11
Freír por ambos lados hasta obtener un rubor brillante.
paso 11 de 11
sirva panqueques de levadura tibios con pasas. ¡Buen provecho!

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