Mermelada de cereza con naranja

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Cocina Mundo
Contenido calórico 329,3 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 2 gr.
Grasas * 0,6 g
Carbohidratos * 79,1 gr.
Mermelada de cereza con naranja

De cerezas oscuras, de acuerdo con la receta propuesta, puedes hacer una mermelada maravillosa. Se prepara a base de zumo de naranja.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Escaldar las naranjas con agua hirviendo y lavar bien con un cepillo. Luego seque con una toalla de papel. Retire suavemente la cáscara de la fruta y exprima el jugo de la pulpa.
paso 2 de 5
Verter el jugo de naranja en un cazo para hacer mermelada, agregarle la ralladura y la cantidad adecuada de azúcar y cocinar el almíbar. Cocine a fuego lento el almíbar a fuego lento durante unos minutos.
paso 3 de 5
Enjuaga bien las cerezas con agua fría y quítales las semillas de cualquier forma.
paso 4 de 5
Transfiera las cerezas preparadas al almíbar de naranja y cocine a fuego lento la mermelada hasta que espese. Puede aumentar el tiempo de cocción. Además del final de la cocción, si lo desea, puede moler las cerezas con una batidora o simplemente calentarlas para que algunas de las bayas queden en trozos.
paso 5 de 5
Compruebe si el atasco está listo dejándolo caer en un platillo. La gota del atasco terminado no se extiende. Coloque la mermelada preparada con naranja caliente en frascos estériles y ciérrelos bien. Guarde la mermelada fría en un lugar oscuro.

¡Disfruta tu té!

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