Mermelada de ruibarbo con plátano
0
1346
Cocina
ruso
Contenido calórico
170,3 kcal
Porciones
0,5 l.
Hora de cocinar
60 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
0,3 g
Carbohidratos *
41,2 g
A principios del verano, cuando todavía quedan pocas bayas, puede hacer una mermelada fragante y delicadamente agria a partir de una combinación inusual de ruibarbo y plátano.
Ingredientes
Proceso de cocción
Corta los tallos preparados a través de las fibras en trozos finos y colócalos en un recipiente para hacer mermelada. Agrega la cantidad requerida de azúcar al ruibarbo picado, mezcla y deja por 20 minutos para que el ruibarbo dé jugo. Luego coloque los platos a fuego medio y cocine la mermelada durante 2 minutos desde el inicio del hervor. Luego apaga el fuego y deja el ruibarbo durante 10 minutos para infundir en almíbar de azúcar.
