Mermelada de ciruela sin azúcar
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Cocina
ruso
Contenido calórico
92 kcal
Porciones
3 l.
Hora de cocinar
1 d.
Proteínas *
1,4 gr.
Grasas *
0,6 g
Carbohidratos *
20 gr.
Hacer mermelada de ciruela sin azúcar es muy sencillo, porque la hacemos con un solo ingrediente. Al hacer mermelada, la ciruela se hervirá por completo y este postre tendrá una consistencia espesa y gelatinosa. Es mejor hacer mermelada sin azúcar a partir de variedades dulces de ciruelas. Las frutas demasiado maduras y dañadas son adecuadas para él. Cocinamos por el método de cocción doble con un descanso de un día.
Ingredientes
Proceso de cocción
Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja las ciruelas para el día siguiente, tapando la sartén con una toalla. Durante este tiempo, la mermelada se volverá más espesa.
Al día siguiente, pique las ciruelas con una licuadora de inmersión y cocine por otras 3-4 horas a fuego más bajo para que la masa se hierva y se reduzca a la mitad en volumen. Al final del hervor, la mermelada tendrá un color oscuro y una textura espesa.
Al día siguiente, pique las ciruelas con una licuadora de inmersión y cocine por otras 3-4 horas a fuego más bajo para que la masa se hierva y se reduzca a la mitad en volumen. Al final del hervor, la mermelada tendrá un color oscuro y una textura espesa.
¡Come por la salud y los buenos preparativos!