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Nidos con carne picada al horno en una salsa cremosa

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Cocina europeo

Contenido calórico 149 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 7,5 g

Grasas * 10,9 g

Carbohidratos * 10,2 g

Nidos con carne picada al horno en una salsa cremosa

Contenido

Propongo cocinar nidos con carne picada en una salsa cremosa en el horno para el almuerzo. El plato resulta abundante, tierno y jugoso. Una gran opción para alimentar a tu familia deliciosamente. Además, puede preparar su guarnición favorita o servir verduras y hierbas frescas.

Ingredientes

Proceso de cocción

Pelar las cebollas, enjuagar con agua, picar con un cuchillo afilado. Lave bien las zanahorias con agua fría y luego pélelas con un pelador de verduras, luego ralle con un rallador grueso. Calentar bien la sartén a fuego moderado, agregar una pequeña cantidad de aceite vegetal, poner las verduras y freír hasta que estén doradas.

Poner la carne picada, la mitad de la salsa de tomate con las verduras fritas, sal y pimienta, mezclar bien y sofreír hasta que estén tiernas.

Lave y seque bien los tomates, luego retire el tallo y córtelos en cubos pequeños. Coloque en una sartén, revuelva bien y cocine por otros 5-7 minutos.

Coloque el resto de la salsa de tomate en un recipiente pequeño y vierta la cantidad requerida de crema, mezcle bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Ralle el queso duro en un rallador grueso.

Ponga los nidos de pasta en agua hirviendo con sal y cocine por el tiempo indicado en el paquete, luego retire con cuidado con una espumadera y deje escurrir el exceso de líquido.

Prepare una bandeja para hornear, engrase ligeramente con aceite vegetal. Coloque con cuidado los nidos hervidos, haga una depresión en el centro y coloque el relleno de carne frita. Vierta sobre la salsa cremosa preparada y espolvoree con queso rallado. Coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee el plato durante unos 15-20 minutos.

Retire con cuidado la bandeja para hornear caliente del horno. Coloque los nidos terminados con carne picada en una salsa cremosa en platos en porciones y sirva. Adorne con hierbas frescas o verduras si lo desea.

¡Buen provecho!