Salmón rosado entero al horno con crema agria

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Cocina europeo
Contenido calórico 144,6 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 18,3 g
Grasas * 7,1 gr.
Carbohidratos * 1,8 gr.
Salmón rosado entero al horno con crema agria

Dado que el filete de salmón rosado en sí está un poco seco, la marinada de crema agria ayudará a aliviar esta situación y hará que el pescado esté jugoso y muy tierno. Esta receta para asar salmón rosado en su conjunto no tiene ninguna dificultad en la preparación, incluso un cocinero novato puede manejarla. Como resultado, el pescado lo deleitará con su sabor y excelente combinación con cualquier guarnición.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
El salmón rosado debe destriparse y limpiarse, mientras se quitan las aletas y se recorta la cabeza. Encendemos el horno a calentar a una temperatura de 180 grados.
paso 2 de 5
En un recipiente aparte, combine la crema agria, el ajo pasado por una prensa, la sal y una mezcla de pimientos. Mezclamos. Cubrimos el salmón rosado preparado con la marinada resultante por dentro y por todos lados. Deje marinar el pescado durante 30 minutos.
paso 3 de 5
Pelar las cebollas, cortarlas en mitades y freír hasta que estén doradas en una sartén con aceite vegetal.
paso 4 de 5
El queso duro se debe rallar en un rallador grueso.
paso 5 de 5
Cubrimos la fuente de horno con papel de aluminio, sobre el que ponemos el salmón rosado. Más adelante en la cresta del pez hacemos cortes transversales. Ponles un pequeño trozo de mantequilla. Coloque las cebollas fritas encima, encima, queso rallado. Cubre el salmón rosado con papel de aluminio encima. Enviamos el pescado al horno precalentado durante 20 minutos. Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio que cubre la parte superior del pescado y hornea el salmón rosado por otros 15 minutos. ¡El delicado y jugoso salmón rosado está listo!

¡Disfrute de su comida!

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