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Salmón rosado para la mesa festiva

2010

Cocina europeo

Contenido calórico 104,1 kcal

Porciones 6 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 9,7 g

Grasas * 7,5 g

Carbohidratos * 5,1 gr.

Contenido

Según esta receta, el salmón rosado es igualmente bueno como plato principal caliente y como refrigerio. Hornearemos el pescado en papel de aluminio para que quede lo más jugoso y tierno posible. Asegúrate de incluir este platillo en el menú festivo y no olvides preparar un par de deliciosas ensaladas para este pescado.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, corta el salmón rosado. La canal debe ser eviscerada, las escamas con aletas y las vísceras eliminadas. Luego enjuague el pescado y córtelo en trozos.

Seque el pescado y agregue jugo de limón, sal y especias. El pescado debe marinarse durante un tiempo breve.

Encienda el horno con anticipación para que tenga tiempo de calentarse para cocinar el pescado. Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en medias anillas grandes.

Comenzar a freír la cebolla en una sartén en aceite vegetal, y al mismo tiempo enjuagar, pelar y cortar el pimiento morrón en trozos pequeños.

Puede elegir diferentes colores de pimientos: verde, rojo o incluso amarillo.

Corta el tomate en rodajas que cubran completamente el pescado.

Coloque trozos de pescado en una fuente para hornear engrasada, extienda cebollas, tomates encima y engrase todo bien con crema agria o mayonesa, a su gusto.

Unte el pimiento sobre el pescado y las verduras y cubra el plato con papel de aluminio. Envíe el formulario al horno durante 30-35 minutos, a una temperatura de 180 grados.