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Salmón rosado con verduras en papel de aluminio

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Cocina europeo

Contenido calórico 124,3 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 65 minutos

Proteínas * 8,4 gr.

Grasas * 8,8 g

Carbohidratos * 4,8 gr.

Salmón rosado con verduras en papel de aluminio

Contenido

Este plato de salmón rosado decorará la mesa festiva con colores brillantes y un sabor y aroma increíbles. El pescado rojo se distingue no solo por sus propiedades útiles, sino también por su sencillez y facilidad de preparación. El pescado al horno se puede servir como plato caliente o enfriar y ofrecer como aperitivo frío. Sabroso con cualquier opción.

Ingredientes

Proceso de cocción

Escalar el pescado y quitarle las entrañas. Enjuague bien la carcasa, seque con una toalla de papel y córtela en trozos.

Espolvorea el salmón rosado con especias y exprime el jugo de limón. Frote el condimento en el pescado y déjelo a un lado.

Pela y enjuaga la cebolla. Córtelo en medios anillos no muy finos. Coloca la cebolla en una sartén caliente, agrega un poco de aceite y sofríe por 3 minutos hasta que esté tierna.

Quite las semillas y el tallo del pimiento.

Puedes usar dos colores de pimienta para alegrar el plato. Tritúralo en tiras.

Lavar el tomate y cortarlo en círculos.

Engrase una forma resistente al calor con aceite. Poner encima los trozos de pescado, la cebolla, los círculos de tomate y untar con mayonesa encima y colocar las rodajas de pimiento. Envuelva el papel de aluminio y coloque el pescado en un horno caliente a 180 grados durante 35 minutos.

Rallar el queso en trozos grandes.

Al final de la cocción del pescado, saque el molde, despliegue el papel de aluminio y espolvoree el queso en el plato. Hornea por 5 minutos. Dejar el pescado cocido en el papel de aluminio durante 5 minutos (para que quede más jugoso) y poner en un plato.

¡Buen provecho!