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Salmón rosado en la manga

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Cocina europeo
Contenido calórico 78,3 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,6 gr.
Grasas * 3 gr.
Carbohidratos * 2,7 gr.
* por 100 gr. producto
Salmón rosado en la manga
Contenido

Los platos horneados en la manga son especialmente jugosos y suaves. Con este método de cocción, el salmón rosado retendrá todo el jugo y aroma en su interior. Cocinar este pescado es muy fácil y el proceso en sí no te llevará mucho tiempo. ¡Intentalo!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Enjuague el salmón rosado fresco o bien descongelado con agua corriente y límpielo de entrañas y escamas. Luego enjuague bien el interior del pescado.
paso 2 de 5
Espolvorea el pescado con jugo de limón y frota bien con sal por todos lados. El pescado debe dejarse veinte minutos, para que quede ligeramente marinado.
paso 3 de 5
Ponga el pescado en la manga de horno y ponga el pimiento y la hoja de laurel en el mismo lugar. Cerrar la manga con el pescado y empezar a hornear.
paso 4 de 5
Encienda el horno a 170 grados y coloque la bolsa de pescado en una bandeja para hornear en el horno precalentado. Cuece el salmón rosado durante veinticinco minutos y, pasado el tiempo, retira el pescado de la manga.
paso 5 de 5
Divida el salmón rosado terminado en porciones y sírvalo con cualquier guarnición, desde verduras frescas hasta papas y cereales.

¡Buen provecho!

 

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