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Salmón rosado en crema

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Cocina europeo
Contenido calórico 168,7 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 70 minutos
Proteínas * 10,8 g
Grasas * 11,2 gr.
Carbohidratos * 8,6 gr.
* por 100 gr. producto
Salmón rosado en crema
Contenido

El salmón rosado en crema es una excelente opción para una cena baja en calorías y saludable. El pescado está bastante tierno y jugoso. También puede utilizar coliflor, coles de Bruselas o judías verdes como guarnición.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 11
Prepare los ingredientes necesarios para el plato. Tomar la carcasa de salmón rosado pelada de las entrañas y la cabeza, descongelar si es necesario. Enjuague con agua corriente y seque con toallas de papel. Cortar en trozos pequeños de igual tamaño. Es mejor usar filetes de salmón rosado.
paso 2 de 11
Colocar en un bol el pescado picado, sal y pimienta negra al gusto.
paso 3 de 11
Lava el limón, córtalo por la mitad y exprime el jugo directamente sobre el salmón rosado.
paso 4 de 11
Remueve con las manos para que el salmón rosado se cubra uniformemente con el jugo de limón y déjalo macerar durante 20-25 minutos.
paso 5 de 11
Tome una olla profunda con agua, hierva, agregue sal y agregue brócoli congelado, hierva literalmente durante 2-3 minutos, luego escurra con un colador o colador. Hiervo el brócoli en un colador.
paso 6 de 11
Coloca el pescado marinado en una fuente para horno.
paso 7 de 11
Extienda el brócoli entre los trozos de salmón rosado.
paso 8 de 11
Cubra con crema baja en grasa.
paso 9 de 11
Coloque una fuente para hornear en un horno precalentado a 180 grados y cocine por 20 minutos. Ralle el queso duro en un rallador grueso. Si desea reducir el contenido calórico de un plato saludable y dietético, use queso bajo en grasa.
paso 10 de 11
Después de 20 minutos, retire con cuidado la sartén del horno y espolvoree con queso rallado por encima. Envíe el plato a hornear durante otros 10 minutos.
paso 11 de 11
Sirve el salmón rosado cocido en crema en porciones.

¡Buen provecho!

 

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