Salmón rosado en salsa cremosa en una sartén
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Cocina
europeo
Contenido calórico
102,6 kcal
Porciones
4 puertos.
Hora de cocinar
40 minutos
Proteínas *
5,2 gr.
Grasas *
14,5 g
Carbohidratos *
10,4 g
El salmón rosado, en mi opinión, es el pescado perfecto que se puede cocinar de varias maneras y aún así será sabroso y jugoso. Hoy te propongo cocinar en una sartén una receta sencilla y rápida de salmón rosado en salsa cremosa. El pescado resulta apetitoso y tierno, perfecto como cena tardía de proteínas. Si tiene filetes de salmón rosado disponibles, esto le ahorrará mucho tiempo.
Ingredientes
Proceso de cocción
Si va a utilizar una carcasa de salmón rosado congelada, primero descongélela y luego corte la cola, la cabeza y las aletas. Retire suavemente el interior y enjuague bien con agua fría corriente. Luego seque con toallas de papel. Cortar a lo largo de la espalda, quitar con cuidado la cresta con semillas y cortar el filete resultante en trozos pequeños.
Pelar los ajos y enjuagar con agua. Picar el ajo pelado con un cuchillo afilado o pasar por una prensa. Vierta la cantidad requerida de crema en un recipiente pequeño, agregue el ajo picado allí y mezcle bien. Vierta los trozos de salmón rosado con el líquido resultante, esparciendo uniformemente por todo el pescado.
¡Buen provecho!