Sopa de guisantes con muslo de pollo ahumado

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Cocina ruso
Contenido calórico 46,2 kcal
Porciones 8 puertos.
Hora de cocinar 115 minutos
Proteínas * 2,8 gr.
Grasas * 1,3 gr.
Carbohidratos * 4,7 gr.
Sopa de guisantes con muslo de pollo ahumado

Si te gustan los platos caseros sencillos, te sugiero que prepares una sopa de guisantes de sabor interesante con muslo de pollo ahumado. Se puede preparar una sopa apetitosa para el almuerzo o la cena, y deleite a su hogar con un plato abundante y cálido.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Enjuague las arvejas partidas varias veces con agua. Si lo desea, puede remojar los guisantes en una solución de bicarbonato de sodio. Esto hará que se cocine más rápido. Lavar las patatas y pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos. Corta las piernas de pollo ahumado en cubos.
paso 2 de 6
Prepara los tomates, los pimientos morrones y la coliflor. Lavar y secar los tomates cortados en cubos.
paso 3 de 6
Corta el pimiento morrón en cubos. Pica finamente la coliflor. Usé verduras congeladas.
paso 4 de 6
Coloque los ingredientes preparados en una cacerola profunda con un fondo grueso. Vierta agua fría, sal y pimienta. Ponga a fuego moderado y deje hervir. Luego reduzca el fuego y cocine, tapado, durante aproximadamente 1-1.5 horas.
paso 5 de 6
Enjuague bien las verduras, sacuda el exceso de humedad y pique.
paso 6 de 6
Sopa de guisantes aromatizada con muslo de pollo ahumado, verter en porciones, decorar con hierbas picadas y servir.

¡Buen provecho!

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