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Sopa de guisantes con alitas de pollo

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Cocina ruso

Contenido calórico 45 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 145 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Grasas * 2,4 gr.

Carbohidratos * 4,7 gr.

Contenido

Quiero compartir otra receta para una sopa de guisantes deliciosa y fácil de hacer con alitas de pollo. Esta cálida sopa ligera le dará un placer inolvidable y quedará genial en una cena familiar o amistosa. La sopa de guisantes resulta rica y brillante.

Ingredientes

Proceso de cocción

Primero, lava bien las alitas de pollo. Coloque en una cacerola profunda de fondo grueso. Vierta agua fría y sal. Ponga a fuego moderado y deje hervir. Retire la espuma resultante con una espumadera. Luego reduzca el fuego y cocine, tapado, durante unos 30 minutos.

Lavar las patatas y pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos. Enviar a caldo caliente.

Deje hervir y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos.

Enjuague bien los guisantes partidos varias veces con agua corriente y luego colóquelos en el caldo caliente. Si lo desea, puede remojar los guisantes en una solución de bicarbonato de sodio. Esto hará que se cocine más rápido. Llevar a ebullición y cocinar durante 40 minutos.

Calentar bien la sartén y verter el aceite vegetal.

Pelar las cebollas, enjuagar con agua fría y cortar en cubos. Lavar y pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Luego ralle en un rallador grueso. Pon las verduras en la sartén.