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Sopa de guisantes con muslos de pollo

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Cocina ruso

Contenido calórico 35 kcal

Porciones 12 puertos.

Hora de cocinar 135 minutos

Proteínas * 2,8 gr.

Grasas * 1,8 gr.

Carbohidratos * 5 gr.

Contenido

Es un gran placer para mí recomendarles una receta deliciosa y fácil de preparar para una sopa de guisantes con muslos de pollo increíblemente deliciosa. Este plato caliente es perfecto para una cena familiar. La sopa de guisantes resulta abundante, rica y aromática.

Ingredientes

Proceso de cocción

Prepara las piernas de pollo. Usé ahumados. Colócalos en una cacerola y cúbrelos con agua. Ponga a fuego moderado y cocine a fuego lento durante 30 minutos después de hervir.

Mide la cantidad requerida de guisantes partidos.

Enjuague los guisantes partidos a fondo varias veces con agua corriente. Si lo desea, puede remojar los guisantes en una solución de bicarbonato de sodio. Esto hará que se cocine más rápido.

Ponga los guisantes partidos lavados en el caldo caliente. Cocine por 30 minutos después de hervir nuevamente.

Lavar las patatas y pelarlas con un pelador de verduras. Corta las patatas peladas en cubos. Enviar a la sopa. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

Calentar bien la sartén y verter el aceite vegetal. Pelar las cebollas, enjuagar con agua fría y cortar en cubos. Lavar y pelar las zanahorias con un pelador de verduras. Luego ralle en un rallador grueso. Pon las verduras en la sartén.

Retire las piernas de pollo de la sartén, enfríe y separe la carne de los huesos. Pelar y picar los ajos. Lavar y secar las verduras, picar con un cuchillo. Ponga la carne y el ajo picado con hierbas en una sartén con cebollas y zanahorias fritas. Mezclar bien.