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Estofado de ternera con patatas

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Cocina húngaro

Contenido calórico 79,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 70 minutos

Proteínas * 4,5 gr.

Grasas * 7,4 gr.

Carbohidratos * 9,5 g

Contenido

El gulash es ideal para una comida familiar abundante. Prepare un plato popular de cerdo y papa sin perder tiempo en un acompañamiento adicional.

Ingredientes

Proceso de cocción

Calentamos una sartén con aceite vegetal. Pica la cebolla finamente y sofríe hasta que esté transparente.

Enjuague la carne y córtela en cubos medianos. Enviamos la carne a la cebolla, la sal y la sofreímos hasta que se ruborice.

Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas finas. Moler los pimientos morrones, los tomates y el ajo. Adjuntamos las verduras a la carne, la llenamos de agua y hacemos el fuego más pequeño.

Pelar las patatas, cortarlas en dados y ponerlas también en el gulash. Cerramos el plato con una tapa y cocinamos a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que todos los ingredientes estén listos.