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Estofado de solomillo de cerdo

Name: Гуляш из свиной вырезки
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свиная вырезка 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 3 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 0,5 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.

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Cocina húngaro

Contenido calórico 159,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 80 minutos

Proteínas * 9,3 gr.

Grasas * 8,9 gr.

Carbohidratos * 36,2 g

Contenido

El gulash de lomo de cerdo es un plato muy sabroso, jugoso y nutritivo. ¡Con verduras y salsa, resulta increíblemente delicioso! ¡El mejor regalo para toda la familia!

Ingredientes

Lomo de cerdo 600 gr. Cebolla 1 PC. Pasta de tomate 3 cucharadas Harina de trigo 1 cucharada Aceite vegetal 2 cucharadas Sal gusto Pimienta negro 0.5 cucharadas Hoja de laurel 2 uds.

Proceso de cocción

Lavamos los solomillos de cerdo, retiramos el film y los dejamos secar. Cortamos los esquejes en trozos de un tamaño bastante grande (2 * 3 cm).

Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Precalienta una sartén untada con aceite vegetal. Repartimos los trozos de lomo de cerdo y sofreímos durante 5-7 minutos, luego añadimos la cebolla, la sal y sazonamos. Freír por otros 5 minutos.

Ahora agregue la harina, la pasta de tomate y un vaso de agua, lleve a ebullición y continúe hirviendo el gulash a fuego lento durante 40 minutos.

¡Buen provecho!

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