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Mermelada de albaricoque espesa

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Cocina ruso

Contenido calórico 462 kcal

Porciones 1 l.

Hora de cocinar 120 minutos

Proteínas * 1,8 gr.

Grasas * 0,2 g

Carbohidratos * 109 gr.

Contenido

Una mermelada de albaricoque muy espesa y sabrosa es fácil de hacer en casa en tu estufa. Este delicioso manjar combina bien con panqueques y cualquier producto horneado como relleno. Asegúrate de seguir todos los pasos de la receta y tendrás la mermelada perfecta, deliciosa y espesa.

Ingredientes

Albaricoques 1,5 kg Azúcar granulada 0,5 KILOGRAMOS Agua 200 ml. Ácido de limón 0.5 cucharadita

Proceso de cocción

Preparar todos los ingredientes para la mermelada y poner sobre la mesa.

Clasifique los albaricoques y lávelos bien con agua corriente.

Retire los huesos de los albaricoques y divida las frutas en mitades.

Coloque los albaricoques en un recipiente para hacer mermelada, vierta un poco de agua.

Cocina la mermelada a fuego lento hasta que los albaricoques estén tiernos.

Cuando las frutas estén lo suficientemente blandas, frótalas a través de un colador para hacer una masa homogénea.

Vierta azúcar granulada en el puré de albaricoque rallado y revuelva.

Hervir la mermelada a fuego moderado durante cinco minutos, revolviendo.

Retirar el recipiente con mermelada de la estufa y enfriar. Luego coloque la mermelada al fuego y hiérvala hasta que espese a fuego lento. Vierta ácido cítrico en la mermelada unos cinco minutos antes de cocinar.