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Khachapuri en estilo Gurian

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Cocina georgiano
Contenido calórico 191,6 kcal
Porciones 2 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 9,5 g
Grasas * 8,6 gr.
Carbohidratos * 31,1 gr.
* por 100 gr. producto
Khachapuri en estilo Gurian
Contenido

Gurian khachapuri es una de las variedades tradicionales de khachapuri. Este pastel georgiano en forma de media luna se hace con la adición de huevos. Khachapuri en estilo Gurian decorará cualquier mesa y deleitará a los invitados y a los hogares con ternura, jugosidad y viscosidad del queso.

 

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 9
Tamizar la harina, verterla en un recipiente hondo, hacer un agujero en la harina. Vierta la leche en la harina y rompa 2 huevos. También agregue mantequilla derretida, sal y azúcar. Amasar la masa. Deje que la masa terminada se eleve durante media hora.
paso 2 de 9
El queso suluguni se frota en un rallador grueso.
paso 3 de 9
Cocine 3 huevos hasta que estén tiernos, enfríe, también ralle.
paso 4 de 9
Combine el queso y los huevos.
paso 5 de 9
Divida la masa en 2-3 partes, enrolle cada parte en un óvalo de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
paso 6 de 9
Coloque el relleno de queso en la mitad del óvalo. Cubra el relleno con la segunda mitad de la masa, sujete los bordes, dé a la masa una forma de media luna.
paso 7 de 9
Engrase una bandeja para hornear con aceites vegetales, coloque allí el khachapuri preparado. Lubrique cada khachapuri con un huevo encima para obtener una corteza dorada.
paso 8 de 9
Horneamos a 180 grados durante media hora.
paso 9 de 9
Sacamos el khachapuri Gurian terminado del horno, lo cubrimos con mantequilla por encima. Sirve nuestros pasteles dorados en la mesa. Delicioso: ¡chúpate los dedos!

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