Kharcho en la olla de cocción lenta de Redmond

Con la llegada de una multicocina en la casa, el proceso de preparación de platos caseros se ha simplificado enormemente, lo que complacerá indescriptiblemente a cualquier ama de casa. Me complace compartir la receta de una apetitosa sopa de kharcho de cordero cocinada en una olla de cocción lenta.

Con muchas ganas y mucha alegría, quiero compartirles una excelente receta para una deliciosa y rica sopa de kharcho cocinada en una olla de cocción lenta con carne de cerdo. El kharcho resulta aromático y apetitoso. ¡Usa la receta y serás muy feliz!

A todos los que tienen un asistente de cocina, una olla de cocción lenta, les recomiendo usar una receta excelente y preparar sopa de pollo kharcho. Kharcho resulta ser increíblemente aromático e indescriptiblemente sabroso. Prepare una sopa así y complazca a su familia.

En una olla de cocción lenta, la famosa sopa de kharcho resulta rica, la carne se vuelve suave y las especias revelan completamente su aroma. Esta opción de cocción no es inferior al kharcho cocinado de acuerdo con todas las reglas al fuego en un caldero.

El kharcho de cerdo con arroz y patatas, por supuesto, no es un auténtico kharcho georgiano hecho de ternera, tkemali y nueces, sino una versión rusa, porque nuestras sopas siempre incluyen patatas, zanahorias y cebollas. Se agregan condimentos y nueces a dicho kharcho de acuerdo con la cocina georgiana. Cocinamos en una olla de cocción lenta, lo que hará que nuestro kharcho sea sabroso, rico y con un sabor georgiano.

Correctamente, el kharcho y la sopa de kharcho son platos diferentes. Los kharcho son trozos de carne en salsa de nueces. La sopa kharcho es una sopa espesa hecha de carne de res, arroz, salsa de ciruela cereza (tklapi, satzabeli, tkemali), nueces y especias. Debido a la incapacidad de encontrar todos los ingredientes, se permite reemplazar dicha salsa con pasta de tomate, y no a todos les gusta la nuez. La olla de cocción lenta (programa de cocción a fuego lento) siempre ayuda a que todos los ingredientes revelen su sabor y hace que la sopa de kharcho sea rica y sabrosa.

El sabor de la sopa de kharcho está determinado en gran medida por el método de cocción, es decir, la languidez del plato, que solo es posible en el horno. Una olla de cocción lenta, que mantiene una temperatura alta y no permite que la sopa hierva activamente, lo ayudará a preparar dicha sopa con cualquier ingrediente, y la base de los clásicos es la carne de res, el arroz, la salsa agria, las nueces ralladas, el ajo y las especias.

Kharcho cocina más rápido en una olla a presión con multicooker (40 minutos), y en un multicooker simple toma al menos 1,5 horas. La sopa es muy aromática y sabrosa, aunque se cuece sobre costillas de cerdo y con la adición de patatas, que se excluye de la receta clásica. Las nueces se agregan al gusto, ya que a menudo le dan un tono púrpura.

La clásica sopa de kharcho se cocina con ternera o cordero, pero dado que este tipo de carnes son bastante raras en nuestro país, en esta receta se le invita a cocinar tal sopa en una caricatura basada en carne de cerdo. Además de la carne, la receta clásica usa arroz, nueces, salsa agria y especias. Primero, se cuece el cerdo con salsa de tomate en el modo "Guiso", luego se agregan el resto de los ingredientes y se cuece el kharcho en el mismo modo. Cualquier arroz es adecuado para sopa, pero es mejor tomar pasta de tomate preparada, le dará al kharcho un color más brillante.

Mucha gente conoce la deliciosa sopa georgiana llamada kharcho, pero no todas las amas de casa la toman. Las recetas de kharcho son variadas, pero basadas en la versión clásica: la sopa se prepara con carne de res, arroz, nueces y salsa agria tkemali, que reemplazamos con salsa de tomate y jugo de granada. La multicocina Redmond te ayudará a preparar este delicioso plato.