Pan de centeno con malta en una panificadora
Se puede preparar un pan de centeno saludable y delicioso en una máquina para hacer pan malteado. El producto casero complementará cualquier comida y te deleitará con su delicado sabor y agradable aroma.
| Producto 100g | Kcal | Proteína | Grasas | Carbohidratos |
|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Harina de centeno pelada | 298 | 8.9 | 1.7 | 61.8 |
| Azúcar granulada | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Levadura seca | 44 | 3.6 | 1.6 | 4.2 |
| Aceite vegetal | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Malta fermentada de centeno | 315.4 | 18.8 | 1.1 | 61.4 |
| Miel | 328 | 0.8 | 0 | 80.3 |
| Masa madre de centeno | 132 | 3.9 | 0.7 | 26.7 |
| Aceite de girasol | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Kvas seco con malta | 10 | 0.3 | 0 | 1.3 |