Gelatina de pollo con gelatina en olla de cocción lenta
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Cocina
ruso
Contenido calórico
53,4 kcal
Porciones
6 puertos.
Hora de cocinar
5 h
Proteínas *
3,8 g
Grasas *
2,6 gr.
Carbohidratos *
4,6 gr.
La carne en gelatina de pollo se puede preparar para una mesa festiva como aperitivo y como un refrigerio abundante para uso futuro durante varios días. De acuerdo, es conveniente sacar un plato de gelatina nutritiva del refrigerador y hacer una comida rápida. Es conveniente hervir pollo en caldo en una olla multicocina: el proceso no requiere control, solo necesita preparar los productos y configurar el programa adecuado.
Ingredientes
Proceso de cocción
Ponga trozos de pollo en el bol multicocina y llénelos con agua hasta la marca máxima. Introducimos el bol en el aparato, cerramos la tapa y seleccionamos el programa “Cocido” durante cinco horas. Después de tres horas de cocción, abra la tapa y ponga las cebollas peladas y las zanahorias enteras. También añadimos especias: laurel y ambos tipos de pimiento. Sal al gusto. Cierre la tapa y cocine durante las dos horas restantes.
Después de la cocción sacamos el bol y enfriamos un poco el contenido. Luego extraemos los trozos de pollo y zanahorias. Colar el caldo, desechar las especias y las cebollas. Separamos el pollo de los huesos con las manos. Poner el pollo en el fondo de platos hondos, verter una pequeña cantidad de pimienta negra molida encima y distribuir el ajo pasado por una prensa.
¡Buen provecho!