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Empanadas crujientes con masa de agua sin vodka

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Cocina Tatarskaya
Contenido calórico 201,6 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 12,4 gr.
Grasas * 14,1 gr.
Carbohidratos * 26,2 g
* por 100 gr. producto
Empanadas crujientes con masa de agua sin vodka
Contenido

Las deliciosas empanadas con carne y corteza crujiente son fáciles de preparar y se comen al instante. La masa de hojaldre amasada según esta receta se extiende muy finamente y no se rompe.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 8
Tamiza la harina en un recipiente hondo.
paso 2 de 8
Rompe el huevo en un vaso, vierte agua, agrega sal y agita.
paso 3 de 8
Vierta la masa de huevo en la harina y mezcle.
paso 4 de 8
Luego vierta un tercio de un vaso de aceite vegetal y amase hasta obtener una masa homogénea. Reúna la masa en una bola, envuélvala en una envoltura de plástico y refrigere durante media hora.
paso 5 de 8
Durante este tiempo, prepare el relleno. Mezclar la carne picada, la cebolla picada y el huevo, sal y sazonar al gusto. Agrega un poco de agua al relleno para hacerlo más jugoso y vuelve a mezclar bien.
paso 6 de 8
Retire la masa del refrigerador, extiéndala finamente, corte los círculos con un platillo.
paso 7 de 8
Pon el relleno sobre las tortillas y moldea las empanadas.
paso 8 de 8
Freír las empanadas en aceite vegetal hasta que estén doradas por ambos lados. Seque el exceso de grasa de las empanadas con toallas de papel y sirva el plato para el té.

¡Buen provecho!

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