Caviar de berenjena para el invierno sin esterilización con vinagre.

0
1816
Cocina ruso
Contenido calórico 36,6 kcal
Porciones 1 l.
Hora de cocinar 80 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Grasas * 2,1 gr.
Carbohidratos * 5 gr.
Caviar de berenjena para el invierno sin esterilización con vinagre.

El apetitoso caviar de berenjena es fácil de preparar para el invierno sin recurrir a la esterilización. Este sabroso refrigerio es una gran adición a su mesa en cualquier época del año.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 4
Lavamos bien las berenjenas y las enviamos al horno. Horneamos verduras durante 30 minutos a 180 grados. Lavamos y picamos el resto de las verduras: tomates y pimientos. Pica la cebolla y el ajo con un cuchillo afilado.
paso 2 de 4
Freír las cebollas y el ajo durante 3-5 minutos, luego agregarles el resto de las verduras. Las berenjenas al horno deben pelarse y cortarse con anticipación. Cocine a fuego lento el plato durante 40 minutos a fuego lento.
paso 3 de 4
Agregue sal y vinagre a las verduras. Mezclar, dejar en el fuego durante 5 minutos y retirar.
paso 4 de 4
Vierta el caviar caliente en frascos escaldados limpios, cubra con tapas, envuelva con una toalla y deje enfriar. Luego lo enviamos al almacenamiento. ¡Listo!

Recetas similares

Deja un comentario

Nombre
Correo electrónico
Texto *