Caviar de calabacín en un rallador

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Cocina ruso
Contenido calórico 44,8 kcal
Porciones 2 p.
Hora de cocinar 75 minutos
Proteínas * 0,7 g
Grasas * 2,4 gr.
Carbohidratos * 7,2 gr.
Caviar de calabacín en un rallador

De acuerdo con la receta clásica, el caviar de calabaza rallado puede reemplazar las contrapartes preparadas industrialmente de la tienda. Es fragante, espeso, completamente natural y de sabor dulce.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Lavar, secar y pelar las verduras.
paso 2 de 6
Rallar todas las verduras y poner en una cacerola honda. Cocine a fuego lento durante media hora, revolviendo ocasionalmente.
paso 3 de 6
Para aderezar, mezcle la pasta de tomate con agua caliente y mezcle bien.
paso 4 de 6
Agregue el aderezo a la cacerola, agregue el pimiento rojo y agregue 2 cucharadas. aceite vegetal.
paso 5 de 6
Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. a fuego lento con agitación constante.
paso 6 de 6
Lave las latas con anticipación y esterilice en el horno. Extienda el caviar en frascos esterilizados y enrolle con tapas limpias. Déjelo enfriar bajo una manta, voltee los frascos de caviar boca abajo y guárdelos en un lugar fresco.

¡Buen provecho!

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