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Pan de jengibre sin miel

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Cocina Mundo
Contenido calórico 337,4 kcal
Porciones 3 puertos.
Hora de cocinar 60 minutos
Proteínas * 16,1 gr.
Grasas * 9,7 g
Carbohidratos * 59,4 g
* por 100 gr. producto
Pan de jengibre sin miel
Contenido

Se puede hacer pan de jengibre casero sin agregar miel. Una versión simplificada de un manjar popular no cederá ante una receta tradicional en sabor y aroma. ¡Sirva para el té familiar!

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 7
Vierta el azúcar en una cacerola con fondo grueso, llénela con agua limpia y póngala al fuego. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se forme un caramelo viscoso.
paso 2 de 7
Corta la mantequilla en cubos pequeños y sumérgelos en caramelo caliente.
paso 3 de 7
También ponemos gaseosas y jengibre aquí. Revuelva y deje que la mezcla se enfríe un poco.
paso 4 de 7
A continuación, rompa el huevo en una masa total y tamice la harina. Empezamos a amasar la masa.
paso 5 de 7
Cuando tengamos un bulto denso y liso, lo envolvemos en film transparente y lo metemos en el frigorífico hasta que se enfríe por completo.
paso 6 de 7
Estire la masa fría y corte las figuras necesarias. Horneamos el plato durante 10 minutos a una temperatura de 180 grados.
paso 7 de 7
Coloque el pan de jengibre terminado en un plato. Déjalos enfriar y sírvelos. ¡Disfruta tu té!

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