hogar
➠ Calabacín
➠ Platos de calabacín
➠ Calabacín relleno rebozado

Calabacín relleno rebozado

1799

Cocina ruso

Contenido calórico 152,7 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 40 minutos

Proteínas * 11,6 gr.

Grasas * 8,4 gr.

Carbohidratos * 20,8 g

Contenido

El calabacín es una verdura maravillosa que se puede cocinar de cientos de formas diferentes y siempre será deliciosa y rápida. Por ejemplo, el calabacín relleno rebozado es un plato muy satisfactorio que combina carnes blancas y jugosos calabacines.

Ingredientes

Calabacín 1 PC. Pechuga de pollo 400 gr. Cebolla 1 PC. Huevo 2 uds. Harina de trigo 1 cucharada Sal gusto Pimienta negro gusto Aceite vegetal para freír

Proceso de cocción

Lave el filete de pollo, séquelo con toallas de papel y córtelo en cubos pequeños.

Pelar las cebollas, picarlas finamente.

Combine la cebolla y el filete de pollo y sazone con sal y sazone al gusto. Además, si tiene una licuadora, puede moler carne y cebollas en ella.

Lave los calabacines y córtelos en aros, corte el centro de ellos.

Forme bolas con la carne picada con un diámetro igual al agujero del calabacín. Pon el pollo picado en cada calabacín.

En un bol aparte, batir un par de huevos, agregar sal y pimienta al gusto, luego agregar la harina y volver a batir.

Precaliente una sartén, vierta aceite de girasol. Sumerja los calabacines en blanco en la masa y colóquelos en la sartén. Freír los calabacines rellenos rebozados por ambos lados a fuego medio hasta que estén dorados.