Calabacín coreano en círculos para el invierno.
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Cocina
asiático
Contenido calórico
90,1 kcal
Porciones
4 p.
Hora de cocinar
4 h
Proteínas *
1,1 gr.
Grasas *
2,1 gr.
Carbohidratos *
21,3 gr.
En esta receta, está invitado a cocinar otra preparación sabrosa para el invierno: calabacín al estilo coreano en círculos. El sabor especial de esta pieza viene dado por un condimento especial de zanahoria al estilo coreano. Preparamos calabacines con la adición de cebollas, zanahorias y pimientos dulces y esterilizamos la preparación.
Ingredientes
Proceso de cocción
Coloque todas las verduras picadas en un tazón hondo. Moler el ajo en un ajo y agregarlo a las verduras. Luego agregue vinagre, agregue la cantidad calculada de sal y azúcar y espolvoree las verduras con condimento coreano. Si no tiene tal condimento, reemplácelo con cilantro molido y pimentón. Calentar bien el aceite vegetal y verterlo sobre las verduras. Revuelva la ensalada con las manos.
Luego cubra los platos con verduras con una toalla o film transparente y déjelo por 3 horas a temperatura normal de casa para marinar las verduras. Pasado este tiempo, poner el calabacín con verduras en frascos limpios y cubrir con la marinada. Esterilice los frascos durante 15-30 minutos (el tiempo depende del volumen del frasco) y enrolle con tapas hervidas. Luego, déles la vuelta sobre las tapas y envuélvalas con una manta tibia. Transfiera el calabacín coreano frío al almacenamiento.
¡Come para tu salud!