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Calabacín con carne picada rebozada

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Cocina europeo

Contenido calórico 184,6 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 60 minutos

Proteínas * 11,2 gr.

Grasas * 11 gr.

Carbohidratos * 16,7 g

Contenido

Es poco probable que este plato fácil de preparar y al mismo tiempo interesante deje indiferente a ninguno de sus invitados. Además, el calabacín con carne picada rebozada encajará perfectamente en el menú diario. El principal secreto del plato es la combinación perfecta de ingredientes familiares.

Ingredientes

Proceso de cocción

El calabacín debe lavarse y cortarse en aros.

Se debe cortar un núcleo en los anillos.

Espolvorea los aros con sal y ponlos en un plato aparte para que gotee el jugo con sabor amargo, que está presente en el calabacín.

En este momento, comenzaremos a preparar la carne picada, que usaremos como relleno. En un recipiente aparte, mezcle la carne picada con el huevo, las papas ralladas finamente, la cebolla, el ajo, la sal y las especias. Mezclar todo a fondo.

Ahora tomamos la carne picada y rellenamos los aros de calabacín.

Luego enrolle los aros rellenos en un huevo batido con especias, harina. Después de eso, los mandamos a freír en una sartén hasta que el calabacín adquiera un tono dorado.