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Calabacín al horno sobre una rejilla

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Cocina europeo

Contenido calórico 36,8 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 50 minutos

Proteínas * 1 gr.

Grasas * 1,9 gr.

Carbohidratos * 5,1 gr.

Contenido

Si le gusta asar verduras a la parrilla, hay una excelente manera de cocinarlas en casa, incluso si no tiene una sartén para asar. Sugiero cocinar calabacines en una rejilla en el horno. Las verduras preparadas de esta manera son prácticamente indistinguibles de las verduras cocidas al fuego, con la excepción del olor específico del fuego.

Ingredientes

Calabacín 700 gr. Berenjena 1 PC. Cebolla 1 PC. Pimiento morrón 1 PC. Pimienta negro gusto Sal gusto Hierbas provenzales gusto Aceite vegetal gusto

Proceso de cocción

Prepare la comida que necesita para preparar la comida. Lavar bien los calabacines, las berenjenas y los pimientos morrones y dejar secar. Pela las cebollas.

Cortar las berenjenas en trozos grandes, salar y dejar actuar durante 20 minutos, luego enjuagar y secar. Corta el calabacín en mitades de unos 1,5 centímetros de grosor.

Corta las cebollas peladas en trozos grandes.

Pele el pimiento morrón de las semillas y el corazón, córtelo a lo largo en trozos medianos.

Coloque las verduras picadas en un recipiente hondo.

Mezcle sal, pimienta negra y hierbas secas en un tazón pequeño.

Agregue especias a las verduras.

Rocíe con aceite vegetal y mezcle bien.

Coloque las verduras preparadas en una rejilla, distribuya uniformemente. Coloque suavemente en el horno. Coloque una bandeja para hornear en el fondo.