Calabacín rebozado con mayonesa y ajo

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Cocina europeo
Contenido calórico 195,6 kcal
Porciones 5 puertos.
Hora de cocinar 40 minutos
Proteínas * 7,5 g
Grasas * 13,5 g
Carbohidratos * 20 gr.
Calabacín rebozado con mayonesa y ajo

El calabacín rebozado resulta muy jugoso, porque queda dentro de la masa. Para evitar que el calabacín se empape, el fuego no debe ser demasiado fuerte. La salsa de ajo o la crema agria normal es adecuada para el calabacín rebozado frito.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Batir los huevos y la sal en un bol.
paso 2 de 6
Agrega mayonesa y ajo picado a los huevos batidos.
paso 3 de 6
Tamizar la harina, agregarla a la masa y batir hasta que quede suave.
paso 4 de 6
Lave los calabacines, séquelos con toallas de papel. Si la piel del calabacín es gruesa, debe cortarse.
paso 5 de 6
Corta el calabacín en círculos de 0,5 centímetros.
paso 6 de 6
Sumerja cada rodaja de calabacín en la masa y fría por ambos lados en una sartén hasta que estén doradas. Coloque la calabaza sobre toallas de papel antes de servir para eliminar el exceso de grasa.

¡Buen provecho!

 

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