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Caviar de calabacín con mayonesa y mivina

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Cocina ruso

Contenido calórico 145,5 kcal

Porciones 1,5 l.

Hora de cocinar 45 minutos

Proteínas * 2,9 gr.

Grasas * 8,6 gr.

Carbohidratos * 7,2 gr.

Caviar de calabacín con mayonesa y mivina

Contenido

Uno de los bocadillos más populares, familiar para todas las amas de casa, es el caviar de calabaza. Su prevalencia se explica por el hecho de que dicho aperitivo es muy jugoso, tierno y combina bien con cualquier plato. De acuerdo con la receta de caviar de calabaza con mayonesa y mivina, este aperitivo definitivamente te resultará especialmente sabroso.

Ingredientes

Calabacín 3 piezas. Cebolla 3 piezas. Mayonesa 100 gramos Pasta de tomate 100 gramos Condimento Mivina 1 cucharada Ácido de limón 1 cucharadita

Proceso de cocción

Lava y seca el calabacín. Pele el calabacín de la corteza gruesa, córtelo por la mitad, retire las semillas. Corta la pulpa de calabacín en trozos grandes. Pelar y cortar la cebolla en trozos grandes. Omita el calabacín y las cebollas a través de una picadora de carne.

Mezcle la masa de calabacín y cebolla con aceite vegetal, viértala en la sartén. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Luego agregue la pasta de tomate y el condimento Mivina a la sartén, mezcle todo suavemente y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.

Esterilice los frascos para amasar el caviar de calabaza y vierta agua hirviendo sobre las tapas. Vierta el caviar de calabacín preparado con mayonesa y mivina en los frascos preparados, agregue ácido cítrico a los frascos. Enrolla las latas, dales la vuelta, envuélvelas en una manta y déjalas enfriar por completo. Guarde el caviar de calabaza en un sótano u otro lugar adecuado. ¡Un gran refrigerio para toda la familia listo para comer!