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Cómo enjuagar y salar el caviar de salmón rosado

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Cocina Mundo

Contenido calórico 159,2 kcal

Porciones 4 puertos.

Hora de cocinar 6 días

Proteínas * 30,6 gr.

Grasas * 15,8 g

Carbohidratos * 1 gr.

Cómo enjuagar y salar el caviar de salmón rosado

Contenido

Salar el caviar de salmón rosado es sencillo y bastante rápido. Lo principal es limpiarlo correctamente, quitar la película y no dañar los huevos. El caviar casero resulta muy especial, natural y sabroso. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes

Caviar de salmón rosado 350 gr. Agua 1,5 l. Sal 4 cucharadas Aceite de oliva 1 cucharada

Proceso de cocción

Agregue 1 cucharada al agua hervida tibia. sal y revuelva hasta que se disuelva.

Ponle caviar de salmón rosado y déjalo reposar durante 3 minutos. La temperatura y la sal harán que la película se doble. Separar la película con las manos y escurrir el agua.