Cómo salar salmón rosado en aceite en casa

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Cocina Mundo
Contenido calórico 102,2 kcal
Porciones 6 puertos.
Hora de cocinar 4 h
Proteínas * 20 gr.
Grasas * 12 gr.
Carbohidratos * gramo.
Cómo salar salmón rosado en aceite en casa

Para encurtir un delicioso salmón rosado en aceite, no necesita habilidades especiales, gracias a una receta casera simple. El aperitivo listo para usar decorará su mesa festiva y deleitará a sus seres queridos con un sabor delicado.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 5
Descongele el filete de salmón rosado con anticipación y córtelo en trozos pequeños.
paso 2 de 5
En un recipiente hondo, disuelva la sal en agua hervida enfriada. Sumergimos trozos de salmón rosado en él durante 15 minutos, después de lo cual lo desechamos con cuidado en un colador.
paso 3 de 5
Extendemos el pescado en una servilleta y esperamos hasta que se absorba el exceso de humedad.
paso 4 de 5
Ahora ponemos las piezas en cualquier recipiente conveniente y las echamos encima con aceite vegetal. Dejar en el frigorífico durante 3-4 horas.
paso 5 de 5
¡Ponga los trozos de pescado rojo terminados en aceite en un plato en porciones y sirva!

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