Nidos de patatas con carne picada y champiñones

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Cocina europeo
Contenido calórico 134,8 kcal
Porciones 4 puertos.
Hora de cocinar 90 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Grasas * 11 gr.
Carbohidratos * 6,3 gr.
Nidos de patatas con carne picada y champiñones

Por lo general, las amas de casa prefieren platos sencillos y rápidos. Pero a veces, por el bien de sus seres queridos o amigos, puede jugar un poco y pasar tiempo en la cocina. El resultado de esto te encantará. Use alimentos comunes (papas, carne, queso y champiñones) para hacer nidos rellenos improvisados ​​y hornee en el horno.

Ingredientes

Proceso de cocción

paso 1 de 6
Pelar las patatas, lavarlas y cocinarlas. Transfiera la carne picada a un recipiente aparte, agregue la cebolla rallada en un rallador grueso, sal a su gusto y agregue las galletas. Luego amase bien la carne picada. Cubra una bandeja para hornear con un trozo de papel de hornear y cepille con aceite. Con las manos mojadas, dale forma a la carne picada en pasteles de cualquier tamaño y colócalos en una bandeja para hornear. Haz ranuras para el relleno de las tortillas.
paso 2 de 6
Pica el resto de la cebolla en cubos pequeños. Enjuague bien los champiñones y córtelos en rodajas finas. Freír las cebollas picadas y los champiñones en aceite hasta que el jugo de los champiñones se haya evaporado por completo. Sal este relleno.
paso 3 de 6
Machaca las patatas hervidas hasta que estén tiernas con mantequilla. Enfriar un poco el puré. Luego bate 2 huevos en este puré, mezcla y transfiere el puré a una manga pastelera o bolsa plástica. Del puré de papas, plante los lados limpios de los nidos de carne picada.
paso 4 de 6
Luego esparce el relleno de hongos en estos nidos.
paso 5 de 6
Prepare la salsa en un recipiente aparte. Ralle el queso en un rallador mediano y transfiéralo a un bol. Batir 2 huevos al queso, agregar las hierbas finamente picadas y la crema agria, mezclar todo bien. Puedes agregar un poco de sal a la salsa. Luego vierte esta salsa sobre los nidos.
paso 6 de 6
Hornea los nidos de papa con carne picada y queso en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos. Tu plato original y delicioso está listo. Puedes servirlo en la mesa.

¡Buen provecho!

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